Israelische Nusstorte

Hier finden Sie das Original-Rezept für eine Springform. Wir haben allerdings den usprünglichen Belag verändert (siehe Fotos), da wir keine Schlagsahne auf dem Kuchen haben wollten.

Zutaten 125 g Margarine 125 g Zucker 4 Eier 125 g gemahlene Nüsse 125 g geriebene Zartbitter-Schokolade 1/2 Teelöffel Backpulver

Aus den Zutaten stellen Sie einen Rührkuchenteig her, d.h. Sie mischen alles fünf Minuten mit dem Handrührgerät. Nun füllen Sie den Teig in eine Springform, die Sie mit Backpapier ausgelegt haben, und backen alles 40 Minuten bei 180 Grad Umluft.

Belag

Auf den erkalteten Kuchen einige Stunden vor dem Verzehr 1/4 Liter geschlagene Sahne streichen und darauf Schokolade raspeln.

Wir haben den Kuchen mit einer Puddingdecke belegt: 

Zutaten: 500 ml Milch, 2 Päckchen Vanillepudding, 1 Teelöffel Butter, 2 Esslöffel Eierlikör und einen Würfel (16,7 g) Hartfett.

Erleben Sie unser Gesamtangebot. Klicken Sie hier, wenn Sie über Twitter gekommen sind.

Möhren-Paprika-Zucchini-Suppe schmeckt sehr, sehr lecker

Viele Leute mögen gerade im Sommer leichte, aber schmackhafte Gerichte, die satt machen und vor allem gut schmecken. Ein solches Gericht ist zweifelsohne unsere Möhren-Paprika-Zucchini-Suppe. Diese Suppe kann man übrigens auch ganz schnell zubereiten.

Zutaten 1 Teil gewürfelte Möhren 1 Teil gewürfelten Paprika  2 Teile gewürfelte Zucchini 150g magere Schinkenwürfel 1 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Mehl 1 Becher saure Sahne Salz, Pfeffer

Die gewürfelten Gemüse weich kochen und abkühlen lassen. Achten Sie darauf, dass die Zucchiniwürfel eine kürzere Kochzeit haben.

Nun schmelzen Sie in einem Topf die Butter, geben das Mehl hinzu und rühren alles glatt. Zur Butter-Mehl-Masse kommt Gemüsewasser. Unter Rühren alles auf kleiner Flamme etwa 3 Minuten kochen.

Nun rühren Sie die saure Sahne ein, mischen die rohen Schinkenwürfel unter, geben das Gemüse dazu und schmecken mit Pfeffer und Salz ab. Guten Appetit!

Erleben Sie unser Gesamtangebot. Klicken Sie hier, wenn Sie über Twitter gekommen sind.