Himbeertorte schnell gemacht

Wir zeigen Ihnen ein Rezept, das Sie begeistern wird, denn unsere Himbeertorte haben Sie in weniger als einer Stunde hergestellt. Probieren Sie es aus!

Zutaten 1 Wiener Tortenboden hell 500 g Magerquark 250 g Mascarpone 6 Esslöffel Zucker 1 Päckchen gemahlene Gelatine 500 g tiefgefrorene Himbeeren 2 Tortenguss rot

So wird es gemacht:

1. Himbeeren in ein Sieb geben und antauen lassen.

2. Quark, Zucker, Mascarpone gut verrühren, dann die Gelatine nach Anleitung herstellen und unter die Masse rühren.

3. Die Quark-Mascarpone-Creme  nun auf den 1.  (evtl. auch auf den 2. Boden) verteilen und glatt streichen. 

4. Auf den oberen Boden kommen nun auf die Quark-Mascarpone-Creme die angetauten Himbeeren.

5. Den Tortenguss (2 Päckchen) nach Anleitung herstellen und auf den Himbeeren verteilen.

Noch einige Tipps!

Stellen Sie die fertige Torte vor dem Verzehr 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank.

Wenn Sie auch den 3. Boden verwenden möchten, dann machen Sie die doppelte Menge von der Quark-Mascarpone-Creme oder bestreichen den untersten Boden mit Himbeermarmelade.

Benutzen Sie einen Tortenring!

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Selleriegemüse schmeckt sehr gut zu Fleisch, Fisch, Reis und Kartoffeln

Viele kennen und lieben Selleriesalat, aber Selleriegemüse machen nur wenige. Dabei ist Sellerie sehr gesund, kurbelt den Stoffwechsel und das Nervensystem an, senkt den Blutdruck, reguliert Nieren- und Verdauungsfunktionen und senkt den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel.

Selleriegemüse geht sehr schnell und schmeckt gut.

	Zutaten 1 große Knolle Sellerie 1 große Zwiebel 1 Teelöffel Sojasoße oder Maggiwürze Salz, Pfeffer nach Geschmack 30 g Butter 3 Lorbeerblätter 2 Nelken etwas Muskat 1/4 Liter Milch Etwas Stärke oder Mehl zum Binden der Gemüsebrühe

Zubereitung 

1. Sellerie und Zwiebel klein schneiden, dann 20 Minuten mit der Sojasoße bzw. Maggiwürze, etwas Salz und Pfeffer weich kochen.

2. In einem extra Topf (z.B. Milchtopf) wird die Butter geschmolzen und mit  etwas Mehl oder Stärke gut verrührt. Wenn ein Brei entstanden ist, gibt man die kalte Milch dazu und erhitzt alles zusammen mit den Lorbeerblättern, dem Muskat und den Nelken unter ständigem Rühren.

3. Nun geben Sie das Wasser von den gekochten Selleriestücken zu Ihrer Soße hinzu und verrühren alles gründlich. Lorbeerblätter und Nelken können entfernt werden. Jetzt noch die Selleriestücke unterheben und fertig ist Ihr Selleriegemüse. 

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